Como ya
sabemos, cada día existen en el mundo más personas que tienen sobrepeso y
obesidad, pero para todo hay una solución. Esta solución la tiene “Punto Final”. Aquí se ofrecen terapias de grupo para adelgazar con ayuda de la psicóloga Eugenia
Aberastain Oro en el que a través de sus reuniones, muchas personas han conseguido su objetivo que es bajar de peso y sentirse cómodos y a gustos con su cuerpo y la vida que llevan ahora. Sin embargo, esto no seria posible sin el nutricionista José Manuel Tamayo Mora y la coordinadora Rocío
Gimenez López de Lemus.
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| Con Eugenia Aberastain/ Propia |
Buenas
tardes Eugenia, mi mayor curiosidad, ¿cómo surgió la idea de crear Punto Final?
Pues surgió
de la necesidad de expresar que es lo que le pasa a la gente con la comida, de
saber cuándo se siente satisfecho, si llevan una vida de excesos y sobre todo, ayudarlos y hacerles comprender que con la obesidad y el sobrepeso, peor mucho mas con la obesidad, ya que la persona tiene una mayor cantidad de kilos, se están perdiendo muchas cosas de
la etapa de su vida.
¿Cuánto
tiempo lleváis en activo?
Pues llevamos
casi 5 años en activo. Al principio comenzamos con grupos muy reducidos en Espartinas. Después nos traslados a la calle Felipe II, donde estuvimos unos mese y ya por fin nos hemos instalado en Los Bermejales, en la Avd. Finlandia, nº1.
¿Cómo
se compone Punto Final?
Se componen
de un médico, un nutricionista, los cuales son los encargados de llevar a raja tabla el estado de salud de las personas. Luego una coordinadora, que es la encargada de organizar todo, y por último la psicóloga. Las
terapias se realizan de lunes a jueves tanto de mañana como de tarde, y un viernes
de cada mes ofrecemos terapias de mantenimiento para aquellas personas que
hayan terminado y quieran venir para seguir reforzando su cabeza. Sin embargo, todas las personas que acuden a "Punto Final" están supervisadas pero nuestro médico y el nutricionista.
¿Tenéis
proyectos de futuro de ampliar aun más
las terapias?
Pues la
verdad que sí. Hace poco hemos abierto otra consulta en el pueblo de Utrera y
todo fue, porque nos dimos cuenta que las personas que acudían a las terapias
que provenían de Utrera, eran los que tenían el mayor numero de kilos, por lo
tanto surgió la idea de abrir un nuevo establecimiento de “Punto Final” allí.
¿Por
qué especializó su carrera como psicóloga en el ámbito nutricional?
Pues fue
debido a que muy poca gente trata el tema de la obesidad y el sobrepeso en psicología
que cada vez se va extendiendo bastante y nos dimos cuenta que cada vez está la
gente más enganchada a la comida debido a los componentes que tiene. Hay personas
que están enganchadas solo al tabaco, otras al tabaco y al alcohol y otras a la
comida, por lo tanto mi cometido es hacerles ver que aunque bajen de peso,
tienen que ser fuertes y que de cualquier manera va a aparecer el gordito o
gordita que siempre va estar en nuestras cabezas diciéndonos que guapa o guapo
que estamos para ir corriendo a comer.
Después
de hacer la entrevista a Eugenia Aberastain, se ofrecieron muy amablemente el
nutricionista, José Manuel Tamayo y la coordinadora Rocío Gimenez, en el que
los dos respondieron a mis preguntas.
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| Con José Manuel Tamayo/ Propia |
Buenas
tardes José Manuel, ¿Cómo cree usted que está afectando la obesidad a la población?
La obesidad
actualmente es una epidemia. Cada vez hay más gente con obesidad y sobrepeso. En
parte esto se debe a la sociedad, la cual es una sociedad de excesos, ya que las
comidas cada vez tiene más grasas, más sal, más azúcar y muchas calorías.
¿Cómo es
posible cada vez haya un índice más alto de personas con sobrepeso y obesidad?
Como te
he comentado antes, por una parte la sociedad nos dice que tenemos que ser delgados, pero cada vez las medidas de las
comidas que ofrecen los establecimientos y restaurante son más grandes. El
factor fundamental de todo es que las comidas contiene más grasas, más sal para que
nos guste y esto provoca que tengamos más ganas de repetir esas comidas, por lo que, debido a eso, se le está considerando comidas adictivas. Otro factor fundamental es que nuestra sociedad, en el ámbito alimenticio, está cada vez más americanizando dejando de lado la dieta mediterránea, es
decir, se están dejando de lado lo que se considera tener hábitos saludables. Lo que está ocurriendo
ahora es que consumimos menos frutas y verduras, mas proteínas pero de baja
calidad, comemos más hidratos de carbono en exceso y comidas con un nivel alto en grasas.
¿Qué
consejos les da a sus pacientes para que lleven a raja tabla la dieta que usted
le ofrece?
El consejo
que le damos para que lleven la dieta a raja tabla es que piensen en los bien
que se están sintiendo cuando bajan peso, en los beneficios que le aporta eso,
la motivación y seguridad que les da cuando bajan y sobre todo, el recordarles
lo mal que se encuentran cuando no hacen
bien la dieta que hace que le dificulte hacer cosas como el atarse los
cordones, el poder jugar con sus hijos o con sus nietos, cuando se cansan al
subir las escaleras, etc. Lo que le hacemos es que reflexionen, haciendo un
balance de las cosas positivas con las negativas y sobre todo, que busquen la motivación.
¿Obtiene
resultados favorables con las dietas? ¿Se basa usted en algún criterio para sus
dietas o es de forma estandariza?
Si se
obtiene resultado muy favorable. Hay un criterio estándar de tratamiento para
la obesidad que es una dieta hipocalórica pero cada paciente tiene sus gusto y
tengo que adaptársela, pero hay otros que se les da la estándar. Pero en realidad
a cada paciente le hacemos una dieta personalizada para que salga a gusto con
la dieta que le ofrecemos.
¿Cree
usted que este proyecto de Punto Final se debería de fomentar mucho más a la
sociedad y hacerles ver que no es negativo acudir a un psicólogo y a un
nutricionista?
Se debería
fomentar mucho más, claro que sí. Yo soy nutricionista y era desconocedor de este mundo de
las terapias de grupo y cuando llegue aquí, ví los resultados tan favorables. Es increíble ver como la gente se
identifica con el grupo, lo cual lo toman como un escape de desahogo. Ahora, viéndolo
desde dentro, pienso que es fundamental tratar la obesidad desde un punto de vista psicológico y no solo nutricional.
El caso de Rocío Gimenez es muy particular, ella empezó
asistiendo a esta terapia y tras bajar sus 35 kg, junto con Eugenia, se emprendieron
las dos en este fantástico proyecto.
Buenas
tardes Rocío, ¿por qué tomaste la decisión de que tenias que bajar de peso y
consultar las terapias como ayuda?
Porque me
di cuenta que era la única salida que tenia. Había probado muchas dietas en mi
vida y yo sabía que el problema que tenía necesitaba ayuda psicológica, y de hecho
así ha sido, pero gracias a este apoyo he salido adelante.
¿Cómo fue su proceso en la dieta con las terapias y cuanto tiempo estuvo haciéndola?
Yo estuve
5 meses y medio. Yo vine para probar, como muchas otras dietas había probado y salí
de aquí dándome cuenta que el problema de la mayoría que tenemos sobrepeso es
que no sabemos qué nos pasa, no sabemos el porqué, pero desde aquí te explican cuál
es tu problema y sobre todo te explican que es lo que tiene que hacer.
¿Cómo surgió
la idea de emprenderos Eugenia y usted en este fantástico proyecto?
Porque vimos
que fue muy eficaz y a todo el mundo le iba muy bien. Todas las personas salían
adelante y vimos que esto era la solución al problema de apalear la obesidad. De
hecho, nosotros pensamos que cualquier dieta tiene que tener un apoyo psicológico
y también y fundamental el apoyo nutricional. Por eso, con todo esto decidimos
dar un paso al frente y crear Punto Final.
Siendo la
voz de la experiencia para todos los que acuden a la terapia, ¿Qué es lo que le
aportas?
Simplemente
que ellos se ven reflejados en mí y yo en ellos, porque digamos que la psicóloga
es la teoría y yo soy la práctica. Entonces, yo he pasado lo mismo que ellos y
ellos ahora están pasando por lo mismo
que yo pasé. Generalmente el 90% de todos los que estamos aquí pasamos por lo
mismo. En las terapias se tratan los temas de manera muy general, no se
profundiza los temas, pero los problemas que tienen ellos yo también los he
sufrido y de esta forma nos sentimos todos muy identificados.
Por último, me gustaría decir, que yo he sido participe de este gran proyecto. Yo acudí, al igual que Rocío, porque sabía que tenía un problema con la comida. Perdí 38 kg en 8 meses y gracias a Punto Final, las palabras sabias de Eugenia y el apoyo incondicional de Rocío, hoy soy una persona totalmente nueva. Gracias a los dos de corazón por ser como sois y siempre tendréis un huequito en mi corazón. Solo os puedo decir GRACIAS POR TODO.
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| Tamara Camacho/ Propia |
Aquí teneís la prueba, que con esfuerzo y con ayuda todo se consigue en esta vida.
Fuente escrita por: Tamara Camacho
Fuente de información: Propia
Fotos: Todas son propias
